ラーメンが好きすぎて、毎週のように食べ歩いていた大学生たちがいました。「この情熱を仲間と一緒に形にしたい」 そんな想いから始まったラーメンサークルは、今では50名を超える大きなコミュニティに成長しています。
彼らはこれまで、 学園祭、フードフェス、月曜限定の間借り営業 RAMEN MONDAY（野田市中根6-9） などを通して、仕込みや接客、味づくりの経験を積み重ねてきました。
その次のステップとして選んだのが 我孫子 という場所です。
「我孫子から通うメンバーもいて、この街でも自分たちの挑戦を知ってほしい」
「いつか自分たちの店を持ちたい」
そんな想いが重なり、金曜日限定の新たな挑戦が始まりました。
そして迎えた 5月15日のオープン日。 学生たちの夢が、ついに一杯のラーメンとして形になりました。

【 なぜ我孫子なのか】
RAMEN MONDAY（野田）での経験を積む中で、
「もっと多くの場所で挑戦したい」
「自分たちの味を、より多くの人に届けたい」
という想いが強くなっていきました。
そんな中、麺屋 勝天から金曜営業の機会をいただき、挑戦の場として我孫子を選んだのです。
また、我孫子には中央学院大学をはじめ、学生が多く暮らしています。 「同世代の仲間が増えたら嬉しい」という気持ちも込められています。 もちろん、中央学院大学に限らず、我孫子の皆さまに愛されるお店を目指しています。

RAMEN FRIDAYは、 「いつか自分たちの店を持つ」という大きな夢に向けた本気の挑戦です。
仕込み、接客、広報、メニュー開発、店舗運営。 すべてを学生の手でつくり上げています。
だからこそ、 一緒に挑戦してくれる仲間を募集しています。
「ラーメンが好き」
「お店づくりに興味がある」
「何かに本気で取り組んでみたい」
「仲間と一緒に成長したい」。
そんな学生の皆さんを歓迎します。
中央学院大学の方はもちろん、我孫子周辺の大学生であればどなたでも大歓迎です。

【金曜日に、学生たちの“本気”が湯気になります】
「まだまだ未熟ですが、学生らしく、まっすぐに熱量を込めて作ります」 そう語る彼らの姿は、とても真剣です。
5月15日のオープンを経て、RAMEN FRIDAYはすでに新たな一歩を踏み出しました。 金曜日の我孫子で、学生たちの夢がこれからも湯気となって立ち上ります。
一週間の締めくくりに、彼らの情熱が詰まった一杯で元気をチャージしてみませんか。

店名：RAMEN FRIDAY
営業場所：麺屋 勝天（千葉県我孫子市並木5丁目10−6）
営業日：毎週金曜日（平日・祝日とも営業）
営業時間： ・昼 11:00〜14:30 ・夜 18:00〜21:00
■ メニュー紹介
学生たちのこだわりが詰まった、金曜限定のラインナップです。
● メイン
塩だれとんづけ RAMEN MONDAYでも人気の看板メニューです。 キレのある塩だれと濃厚な豚の旨みが合わさり、食べ応えのある一杯に仕上がっています。
● サブ
濃厚豚骨RAMEN つけ麺とは異なるスタイルで、豚骨の魅力をダイレクトに味わえる濃厚系ラーメンです。
● 限定
日替わり限定メニュー その日だけの特別な一杯を提供します。 学生ならではの遊び心と探究心が詰まったメニューです。
● サイド
炙りチャーシュー丼 香ばしく炙ったチャーシューが食欲をそそる、ラーメンと相性抜群のサイドメニューです。